2020年01月30日

悩んだねぇ〜、夢いわきぶれんど


  晴れ  11度  赤口


   1月とは思えない暖かさです
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昨日の天気から、うって変わっての晴天です。

四ツ倉、久ノ浜方面のリバーサイドに非難警報が

発表になった。 新川、夏井川なども水量が増え恐怖を

感じるほどでした。 「大変な時代になってしまった」



   いわきブルーのパッケージにしました
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夢いわきぶれんど、出来上がりまで最高に悩んだ

ぶれんどでした。 ここまでは順調に出来たが

ここでかなりの時間がかかった。 イメージが全然

わかないのだ。 ネーミングが漠然として何の豆をどう

ミックスして良いのか?、 夢ねぇ〜〜??

どうしても、いわきの将来が明るく素晴らしい時代に

なってほしい思いを込めたかった。

3・11の原発事故の時は、福島は日本の地図から

消えると思った。 そして、どうしてこんなネーミングを

付けたのか後悔した。 でも地元が大好きが強すぎて

避難せず店の営業は続けた。 夜になると近所は真っ暗で

店だけがポッンと明かりが付いていた。 

「今でも正しい選択だと思っている」

震災後に豆の配合を少し変えたが思い入れの強いぶれんど!!

味巡りシリーズの中で浅煎り〜深煎りの、丁度真ん中の

香味でぶれんど二番目に人気商品です。

ガテマラベースでコロンビア・ブルボンスイートの

ミックス、香り良くしっとりした味で和菓子と相性が

ぴったりです。




    明日も良い日で有りますように。


posted by マスター at 17:42| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記