2020年03月08日

まだ修行が足りません



  雨〜曇り  10度  友引

雨が降って車のルーフ、ボンネット、の上が撥水効果が

なくなり水玉にならず、何とかしてと相棒が嘆いています。


  多い時は、四号瓶で10本入っていた事も
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コーヒーを保存している冷蔵庫のポケットが

お酒でいっぱいです。 いやされますねぇ〜〜

冷蔵庫を開けるたびに目に入る、お酒達!!

栓を切った瓶の中のお酒が、酸素で劣化しないよう真空に

して保存をしています。「お酒にも本気で向きあってます」

るんるんは〜やく、来い来い週末よ〜〜 バー


昨日、夕方来店されたお客さんから、いわき味巡りドリップ

コーヒーセットの注文をして頂いた、が、数時間前に

7セット購入された方がいて、1セットしか残っていなかった。 

夕方だし明日作ればいいかな〜なんて思っていた。

どうしても購入したい感じだったので、少し時間を頂け

ますかと声をかけたら待ってますと言うので

速攻で妻と二人で作った。 ギフトを渡したら

有り難うございますと言う葉が返って来た。 

なぜ始めに、お作りしますかと声をかけなかったかと

お客さんの背中を見ながら後悔しました。

物事全てお客さんの立場になって考えるなんて言いながら

店主としてまだまだ未熟者です 「修行がたりない!!」



    明日も良い日で有りますように。
posted by マスター at 16:38| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記