2020年07月05日

この美味しさに、ほっとしました



 曇り  23度  先勝

涼しい一日、釜から焙煎豆を出し冷却を初めて

すぐに冷える。 気温が高いと焙煎した豆が

なかなか冷えずに時間がかかってしまうんですね〜。


金曜日から発売した限定豆

コスタリカ、ロス、アノノス農園が良い仕上がりです。

思った以上のハイクオリティーだ、今日2回目の焙煎を

今日終えた。 まず香りが良い、ナッツ、チョコレート

のような甘い香り。 濃い豆の色から想像出来ない

しっとりして旨味が口の中に広がり甘味を感じる

事が出来る。 フルシティーとは思えないマイルドさ。

深煎りが嫌いな方も安心して飲む事が出来るコーヒー

このような素晴らしいコーヒー豆に出会う事は少ない。

点数を付けるとすれば90点かな、モカ・マタリも

素晴らしかったが、今回のコスタリカも十分に楽しんで

いただける豆です、ぜひお試し下さい。



    明日も良い日で有りますように。  

posted by マスター at 18:48| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記