2018年05月20日

美味い!!


晴れ  21度  (赤口)

今朝まで風が強かったが10時に突然風が止んだ。

お出かけに最高の日曜日でしたね。



     ラベルの色&デザインが綺麗
P5200374.JPG

昨夜の乾杯酒は、秋田県 木村酒蔵・福小町

純米吟醸 角衛門・直汲み生酒

久々に特別美味しいと思える日本酒に会えた。

先月、娘が帰省の時に東京駅で買って来た一品

福小町は知っていたが、直汲みがこんなに美味しいとは

驚いている。 少しフルーティーの香りがして次に

芳醇な香りが濃厚だ。 味は、うま味と甘味がとろとろと

口の中広がる、呑み込んだ後に良質な酸味が残る。

それと、しっかり米のうま味を感じる事が出来る。

気候風土が違うと、純米吟醸酒でもこんなに違う酒になる

日本酒作り奥が深すぎる。

昨夜は、惰性で呑むのがもったいないので2杯で止め

最後は焼酎で締めた。

俺の好みが分かってきたかな? ごちそうさまでした。



     明日も良い日で有りますように。






posted by マスター at 15:12| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記
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