2018年09月07日

バージョンアップ?


 曇り  24度 (仏滅)


   新しい上り旗
P9070029.JPG

昨日は急遽草刈をやったが正解だった。

土曜日にやろうと思っていたが、どうやら雨模様で

出来ないみたいだ。

看板周りを綺麗にして新たに上り旗を交換した

お陰で目立ち、看板もひき立ちカッコいい!!

「いざ出陣て言う感じかな?」




2019年用の焙煎が決まり香味をバージョンアップした。

来週の焙煎から始まりまり全部変わるのは20日以降か?

今さらと思うお客さんも多いと思うが、いつも本気で23年間

焙煎しています。(疲れるが楽しい)

俺の持論だが、生豆の良い豆にこした事はないが焙煎とは

簡単に言うと、生豆を加工する事なのだ。

加工ほど難しい作業はない。 素晴らしい物が出来ても

消費者が受け入れてくれなければ、ただの商品なのだ

人気が長く続いて初めて素晴らしい商品として認知される。

語る事は簡単だが、これほど難しい事はない。

長年お客さんに助けていただき、自家焙煎コーヒー豆

挽き売り店を営業してきたが、諸先輩達に比べればまだまだ

若僧。 これからが本物の店を目指し、地元に貢献できれば

幸いです。




     明日も良い日で有りますように。









posted by マスター at 13:01| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記
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