2019年11月18日

新型コーヒードリッパー


   曇り〜雨〜晴れ  13度  先勝 


 鉢変えしたのでストレスがかかっているみたい?
IMG_2770.JPG

今朝は焙煎をやらないので、朝一番でコーヒーの木の鉢変え

をした。時期的には遅いが、きゅうくつそうなので急きょ

変えてみた。ホームセンターの方にNGって言われたが?。

木と、毎日会話が出来ているの大丈夫でしょう!!



    ハリオの円錐ドリッパー
IMG_2721.JPG

  三洋産業の円錐ドリッパー
  凹凸が上まであるのでペーパーとドリッパーの間の
  空間から空気が抜け、スムーズにお湯が注げ
  雑味が出にくいコーヒーを淹れる事が出来ます
IMG_2712.JPG

20年近く取引がある、ペーパーフィルターメーカーの

三洋産業が新型円錐ドリッパーを持って来た。  

大量生産のハリオに比べると、作りは良くしっかりしている

さっそく試してみたが使いやすい。 ドリッパー内部の

リブが高くフィルターからコーヒー液の流れがスムーズ

なので雑味が出にくいと思う。  

ペーパーフィルターは気に入って仕入れているが、折を見て

ドリッパーも三洋産業に変えて見様かと思う。 

前に何度か書いて事があるが、美味しいコーヒーを選ぶ

ことは大事だけど、ペーパーフィルター選びは本当に

大事なのです。「声を大にしていい続けています」

一度、三洋産業のペーパーを使ってもらったら

分かると思う 「スムーズにお湯を注げ、注いた分のお湯は

コーヒー液となってカップに落ちます。」

常連さんは、わざわざペーパーフィルターを買いに来ます

フィルター&ドリッパー変えるだけで美味しさが

変わりますよ、ぜひ試してみて下さい。




     明日も良い日で有りますように。








posted by マスター at 12:47| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記
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