2020年05月16日

日本酒大好きじじいです



 曇り〜雨  18度  先負

お昼から雨だが

暑くも寒くも無く良い感じな一日です。


焼酎から日本酒に変えて9年が経った

そろそろ初心者マークが外れても良い時期かな?。 

商売がら味の変化には敏感な方だと自負しています。

私の大好きな酒蔵が県内に二蔵あります。 

日本酒も人気が上がって来てから、酒蔵さんも流行に

敏感になってきてると思います。

基本、純米酒銘柄が大好きで呑んでいますが

近頃、純米酒の爽やかさが進化して来ている

今まで大好きで飲んでいた純米酒が、なぜかシティ派に

なって来た。 駄目とは言わないが地酒ファンとしては

チョッチ寂しい気分だ。

自分も味作りの商売をしている端くれとして

酒蔵さんの気持ちは痛いほど分かります。

私の好きな酒蔵さんは、商売の方向性をしっかり

お客さんに説明して理解をえています。

呑んで美味しく情報を見ても、大変勉強になりますねぇ〜

今夜は僕もシティ派の、純米酒を堪能しちゃいま〜〜す。




     明日も良い日で有りますように。



posted by マスター at 17:44| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:

この記事へのトラックバックURL
http://blog.sakura.ne.jp/tb/187496714

この記事へのトラックバック