2011年05月06日

復活!!「モカクイーン」

IMG_4189.JPG

早いのもで、もう少しで東日本大震災から
2ヶ月が経とうとしています。

限定商品の「コロンビアハニー」を
2月から販売してきましたが、
5月5日で、完売終了致しました。
誠に有難うございました。

次の限定豆は、
「エチオピア産、イリガチャフェ」です。

2008年〜2010年の間、
エチオピアからの生豆の入荷が
ストップしていました。
ここ暫く入荷していたが、又入荷が切れる、
との、問屋からの話。
そこで、定番メニューだった「モカクイーン」を
限定で販売する事にしました。

笑い話で、自家焙煎屋に「モカ」がないのは
シャレにならないよ〜!と会話した
2年間でした。

今回、久々にあの味を
限定ですが、復活させます。
香りと、コク、が強く、
透明感のある後味を、是非味わって下さい。

3ヶ月間の販売予定をしていますが、
在庫がなくなり次第、終了させていただきます。
またエチオピアより日本への入荷が続くように
なりましたら、
定番メニューに入れたいと思っています。

★「モカクイーン」という名は、
 エチオピア産イリガチャフェを
 当店でつけた名前で、
 ストレートコーヒー豆になります。
 

posted by マスター at 18:58| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記
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